|
|
Bami Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 ltr.Kippenboullion (evt, v.e. tablet)
♥ 1 kippenschnitzel of kipfilettje (250 gr)
♥¼savooiekooltje
♥ 2 kleine preitjes óf 5 bosuitjes
♥ 1 ui + 2 teentjes knoflook
♥½ doosje champignons
♥ 250 gr mie
♥ 1 dikke plak ham ( 100 gr)
♥ 1 theelp gemberpoeder
♥ 1 mespuntje sambal
♥scheutje ketjap
♥ zout
♥ 2 eieren
♥
Voorbereiding:
Boullion aan de kook brengen en kippenvlees 10 min. gaarkoken.
☻Snijd de kool,de prei / bosuitjes en de champignons klein
☻ snipper ui en knoflook.
☻Neem het vlees uit de pan en snijd het in kleine dobbelsteentjes ,
evenals de ham
☻Bak v.d. 2 eieren een dunne omelet
☻ snijd deze in reepjes
Bereidingswijze:
♥Voeg de groenten met de ui en de knofloof en de mie toe aan de boullion
♥Breng op smaak met gember,sambal,ketjap en wat zout.
♥Laat de soep 10 min.zachtjes koken
♥Voeg nu de reepjes omelet met de blokjes kip en ham toe aan de soep
|
|
|